
Geräte und Zubehör
Merluza al vapor de almejas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
Aceite de perejil
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de perejil fresco (solo las hojas)4 - 5 ramitas
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de aceite de oliva (tipo arbequina)100 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta negra molida1 pellizco
Merluza al vapor de almejas
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de aceite de oliva virgen extra60 g
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de fumet de pescado300 g
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lomos de merluza (aprox. 200 g c/u) salpimentados4
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de almejas frescas200 g
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de sal1 pellizco
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
303 kcal /
1268 kJ
Eiweiß
33.55 g
Fett
18.8 g
Kohlenhydrate
0 g
Ballaststoffe
0 g