Guiso de sepia con patatas

Guiso de sepia con patatas

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

400 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
4 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
200 g de tomate triturado en conserva
600 g de sepia en trozos
2 cucharaditas de pimentón dulce
50 g de vinagre
1 pellizco de sal
3 hojas de laurel secas
1400 g de patatas chascadas
350 g de agua
1 lata de anchoas en aceite troceadas
2 huevos (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 28.3 g

Brennwert 1795.2 kJ / 429.5 kcal

Fett 16.2 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 42.6 g

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