Kompatible Versionen
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 pommes de terre cireuses (à chair ferme) bio
- 1000 g d'aile de raie épaisse
- 550 g d'eau
- 2 branches de thym frais
- 4 brins de persil plat frais
- 1 feuille de laurier
- 1500 g d'épinards frais à grandes feuilles
- 40 g de beurre
- 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu blanc
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café rase de curry en poudre
- 2 brins de cerfeuil frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2371 kJ / 565 kcal
- Eiweiß
- 55 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 27 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Merlu à la galicienne
45min
Raie aux câpres
45min
Salade de raie
1 Std. 45 Min
Saumon au chou, beurre au citron vert
45min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Maquereaux à la moutarde
30 min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55 min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Pintade au chou
1 Std. 10 Min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 Min
Lotte vapeur façon tajine
1 Std. 45 Min