Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Türkische Pizza - Lahmacun
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Stücke
Zutaten
Teig
-
Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Wasser200 g
-
frische Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz1 ½ TL
Belag
-
Petersilie, flachblättrig Blättchen gewaschen und gut abgetropft3 Zweigchen
-
grüne Chili, eingelegt in Stücken1
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Tomaten halbiert150 g
-
200 g Lammfleisch, gehacktRindshackfleisch200 g
-
Olivenöl40 g
-
50 g TomatenpüreeDomates Salçası50 g
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Paprika rosenscharf1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
15 g
Brennwert
1589 kJ /
379 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
52 g
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Pizza und Focaccia
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