Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

4.0 24 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Chicche

85 g di riso per minestre
110 g di lenticchie secche
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù di salsiccia

30 g di cipolla bianca
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
60 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
120 g di passata di pomodoro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31.5 g

Brennwert 1713 kJ / 609 kcal

Fett 38.5 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facciamo festa! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Farina di riso (senza glutine)

10 Min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1 Std.

Tortini di grano saraceno (senza glutine)

35 Min

Cordon bleu al grano saraceno

35 Min

Tortini soffici al vapore con confettura di lamponi

50 Min

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

1 Std. 30 Min

Crumble ai frutti rossi (senza glutine)

45 Min

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1 Std. 35 Min

Crostini alle lenticchie (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1 Std. 30 Min

Malfatti bergamaschi

40 Min

Biscotti di riso, mais e grano saraceno (senza glutine)

2 Std. 50 Min