Light and Fresh Beet Pasta

Light and Fresh Beet Pasta

4.2 18 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

2 portions

Zutaten

red beets washed and peeled, halved (approx. 3 beets), divided
9 oz
water
30 oz
linguine
6 oz
unsalted butter
3 tbsp
pistachios
2 oz
extra virgin olive oil
1 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
goat cheese crumbled
½ oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 3318 kJ / 793 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 9 g

Kohlenhydrate 84 g

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USA

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