
Geräte und Zubehör
Bombones de sushi
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 raciones
Zutaten
Arroz
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de vinagre de arroz30 g
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de azúcar10 g
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de sal1 ½ cucharaditas
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de agua1000 g
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de arroz de grano redondo175 g
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de semillas de sésamo negro1 cucharada
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de semillas de sésamo tostado1 cucharada
Montaje
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de aceite de girasol2 cucharadas
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aguacate½
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palitos de cangrejo cortados en 3 trozos3
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de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 8x3 cm)8 lonchas
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de queso cremoso4 cucharaditas
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de cebollino fresco picado4 cucharaditas
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de atún fresco (de aprox. 8x3 cm)8 lonchas
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colas de langostino cocido peladas8
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de mayonesa1 cucharada colmada
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de wasabi en pasta (y un poco más para servir)1 cucharadita
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de salsa de soja100 - 150 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
254 kcal /
1064 kJ
Eiweiß
16.2 g
Fett
12.2 g
Kohlenhydrate
19.5 g
Ballaststoffe
36.6 g
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