Budín de atún

Budín de atún

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

150 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
70 g de zanahoria cortada en trozos
45 g de pimentón rojo cortado en trozos y sin pepas
100 g de apio pelado y cortado en trozos
40 g de aceite de oliva
200 g de leche
20 g de mantequilla y algo más para enmantequillar
30 g de harina
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
350 - 400 g de lomitos de atún en agua drenado
2 huevos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 32 g

Brennwert 1548 kJ / 370 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 10 g

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