Sofrito chileno

Sofrito chileno

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

200 g

Zutaten

150 g de cebolla morada cortada en cuatro
100 g de zanahoria cortada en trozos de 3 cm
100 g de pimentón sin pepas, cortado en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo (optional)
1 cucharadita de ají de color o paprika
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 2 g

Brennwert 1039 kJ / 248 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 15 g

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