Chapon en blanquette

Chapon en blanquette

4.0 7 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

1 oignon
50 g de beurre
550 g de blancs de poireau
600 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de crème liquide 30-40% m.g. et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
4 cuisses de chapon pas trop grosses
120 g de riesling
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe d'huile de friture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 2690 kJ / 645 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ragoût express d'agneau épicé

Ragoût express d'agneau épicé

30 Min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 Std. 30 Min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 Std.

Aumônière de moules aux petits légumes

Aumônière de moules aux petits légumes

1 Std. 10 Min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1 Std.

Bœuf carotte

Bœuf carotte

1 Std. 35 Min

Paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

50 Min

Alicuit de canard

Alicuit de canard

1 Std.

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55 Min

Filet de merlan en papillote de poireau

Filet de merlan en papillote de poireau

55 Min

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras

55 Min

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1 Std. 10 Min