Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

4.4 10 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

La pâte brisée au parmesan et au basilic

75 g de parmesan coupé en morceaux
15 feuilles de basilic frais
150 g de farine de blé et un peu pour les moules
75 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les moules
50 g d'eau

La garniture

2 boules de mozzarella émincées en tranches
30 g de semoule de blé dur fine
300 g d'aubergine coupée en morceaux
200 g de tomates coupées en deux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
20 g d'huile d'olive
5 tranches de jambon d'Aoste
10 petites feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1315 kJ / 314 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tartes fleurs 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Fleurs chorizo-feta

35 Min

Crumble de tomates

50 Min

Ballotine comme un macaron

25 Min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1 Std. 30 Min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 Std. 20 Min

Fraisier macaroné revisité

2 Std. 45 Min

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 Min

Crumble tomate-chèvre

35 Min

Bouchées boudin-pomme

1 Std. 30 Min

Cromesquis de saint-nectaire

45 Min

Petits croustillants chèvre-olive

20 Min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 Std. 15 Min