Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte brisée au parmesan et au basilic
- 75 g de parmesan coupé en morceaux
- 15 feuilles de basilic frais
- 150 g de farine de blé et un peu pour les moules
- 75 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- 50 g d'eau
La garniture
- 2 boules de mozzarella émincées en tranches
- 30 g de semoule de blé dur fine
- 300 g d'aubergine coupée en morceaux
- 200 g de tomates coupées en deux
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées d'herbes de Provence
- 20 g d'huile d'olive
- 5 tranches de jambon d'Aoste
- 10 petites feuilles de basilic frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 314 kcal / 1315 kJ
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 21.3 g
- Kohlenhydrate
- 16.9 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
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