Cailles farcies au foie gras

Cailles farcies au foie gras

4.6 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

d'huile d'olive
30 g
cailles désossées et prêtes à cuire
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 pincées
de foie gras de canard cru
130 g
d'eau
400 g
de pommes de terre coupées en dés
100 g
de céleri-rave coupé en dés
400 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
d'échalotes
30 g
de beurre doux
20 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 157 kcal / 658 kJ

Eiweiß 33 g

Fett 54 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

50 Min

Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

30 Min

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)

2 Std.

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 Min

Râbles de lapin farcis à la normande

Râbles de lapin farcis à la normande

1 Std. 15 Min

Filet de porc aux asperges

Filet de porc aux asperges

1 Std. 15 Min

Aumônières aux fruits de mer

Aumônières aux fruits de mer

1 Std. 30 Min

Matelote de poisson au Riesling

Matelote de poisson au Riesling

13 Std.

Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

1 Std. 15 Min

Poulet rôti farci

Poulet rôti farci

1 Std. 50 Min

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2 Std. 35 Min

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1 Std. 10 Min