Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

La glace à la fève tonka (la veille)

100 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
½ c. à café de fève tonka fraîchement râpée
½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2 jaunes d'œufs
40 g de sucre en poudre

Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 2508 kJ / 602.5 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 45.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mousse coco aux fruits de la Passion

2 godz. 40 min

Sorbet Piña Colada

4 godz. 15 min

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

2 godz. 30 min

Glace au parmesan

12 godz.

Glace au gingembre

12 godz.

Glace à la pistache

12 godz.

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36 godz.

Sabayon anisé

15 min

Cheesecake au citron et pavot

24 godz.

Glace au café

12 godz.

Mousse citron vert-basilic

2 godz. 30 min

Glace stracciatella

12 godz.