Bocadillo de albóndigas con salsa rústica

Bocadillo de albóndigas con salsa rústica

4.2 13 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 unidades

Zutaten

  • de queso parmesano en trozos
    50 g
Albóndigas
  • de pan de molde sin corteza (en trozos)
    80 g
  • de leche
    150 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    10 - 12 ramitas
  • dientes de ajo
    2
  • de carne picada mixta
    1000 g
  • huevos
    4
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos
Compota de tomate
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de vino blanco
    30 g
  • de azúcar
    25 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • barras de pan
    3
  • de cebolla frita crujiente
    100 - 150 g

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 339 kcal / 1419 kJ
Eiweiß 21.6 g
Fett 16.2 g
Kohlenhydrate 26 g
Ballaststoffe 48.8 g

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