Dorada al vapor con verduras agridulces

Dorada al vapor con verduras agridulces

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

de dorada (400-500 g)
4 filetes
de agua
300 g
de sal
½ cucharadita
de zanahoria en rodajas de 5 mm
250 g
de puerro (la parte blanca) en rodajas de 5 mm
150 g
de aceite de oliva (y un chorrito más para el Varoma)
20 g
de vinagre balsámico
40 g
de miel de acacia
30 g
30 g de miel

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 211 kcal / 883 kJ

Eiweiß 24.1 g

Fett 7.6 g

Kohlenhydrate 11.5 g

Ballaststoffe 2.7 g

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