Chügelipastetli
TM6 TM5

Chügelipastetli

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Zutaten

Füllung

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 300 g Champignons, frisch, halbiert
  • 25 g Butter
  • 50 g Weisswein, trocken
  • 2 EL Maisstärke (z. B. Maizena)
  • 200 g Vollrahm
  • 50 g Wasser
  • 1 Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 400 g Brätkügeli
  • ¼ TL Salz, nach Belieben
  • 1 Prise Pfeffer, nach Belieben
  • ½ TL Paprika edelsüss, nach Belieben

Pastetli

  • 8 Blätterteigpastetli
  • 1 Bund Schnittlauch (ca. 20 g), in feinen Ringen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3278 kJ / 785 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
63 g

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