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Plum sauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
28 portions
Zutaten
-
canned plums drained (approx. 420 g after draining - see Tips)800 g
-
apples peeled, cored and cut into pieces (approx. 1-2 cm)400 g
-
raisins40 g
-
garlic cloves9
-
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices (1 cm)2 ½ cm
-
curry powder (mild)20 g
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salt1 tbsp
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ground black pepper1 tsp
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caraway seeds1 tsp
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ground cayenne pepper¼ tsp
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white sugar400 g
-
white wine vinegar200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
313.7 mg
Eiweiß
0.3 g
Brennwert
353.1 kJ /
84.1 kcal
Fett
0.2 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
19.6 g
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