Somon ve Rezeneli Risotto

Name: Somon ve Rezeneli Risotto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 40 g Parmesan peyniri; 50 g soğan; 150 g rezene; 20 g zeytinyağı; 320 g risotto pirinci; 100 g beyaz şarap; 700 g su; 1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon; ½ - 1 tk tuz; 1 tk taze toz karabiber; 1 yk limon kabuğu, rendelenmiş; 350 g derisiz, kılçıksız somon fileto; 30 g tereyağı; 1 yemek kaşığı dereotu yaprağı

4.0 (1 Bewertung)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 porsiyon

Zutaten

40 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş
50 g soğan, ikiye bölünmüş
150 g rezene, sadece kökü, ikiye bölünmüş
20 g zeytinyağı
320 g risotto pirinci
100 g beyaz şarap
700 g su
1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon
oder 1 küp sebze bulyon (0.5 l için), ufalanmış
½ - 1 tk tuz, damak tadına göre
1 tk taze toz karabiber
1 yk limon kabuğu, rendelenmiş
350 g derisiz, kılçıksız somon fileto, parçalara bölünmüş (3 cm)
30 g tereyağı, parçalara bölünmüş
1 yemek kaşığı dereotu yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için

Nährwerte: pro 1 porsiyon
Brennwert: 2605 kJ / 618 kcal
Eiweiß: 28 g
Kohlenhydrate: 67 g
Fett: 25 g
Ballaststoffe: 1.9 g