Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g couscous
- 40 g olive oil
- 850 g hot water
- 1 ½ tsp salt
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 50 g shelled unsalted pistachio nuts
- 150 g red onion, cut into 12 wedges, segments separated
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground paprika
- 500 - 600 g lamb rump steak, trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
- 1 - 2 tbsp harissa paste, to taste (see Tip)
- 8 - 10 Dutch carrots, trimmed and cut into halves lengthways
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices (5 mm)
- honey, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2578 kJ / 613.8 kcal
- Eiweiß
- 45.6 g
- Kohlenhydrate
- 51.2 g
- Fett
- 24 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Ballaststoffe
- 6.1 g
- Natrium
- 1398.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Asian-style pork noodles
1h
Middle Eastern chicken with pearl couscous
40min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 min
Moroccan chicken with couscous
45min
Layered lamb curry
1h
Chilli beef with lemon feta
30min
Chilli beef with lemon feta
30min
Hoisin pork bowl
30min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35 Min
Lamb spezzatino
1h 45min
Lamb with pumpkin and lentils
50min
Paprika chicken with sour cream sauce
1h 15 min