Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Éclair vaniglia e cocco
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 14 Std.
12 pezzi
Zutaten
Pasta di zucchero
-
300 g di zucchero
-
100 g di acqua
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Mousse cocco e vaniglia
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
250 g di latte di cocco
-
3 uova
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
80 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa di zucchero
-
acqua 10% del peso della pasta di zucchero
-
cocco disidratato grattugiato a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
6.7 g
Brennwert
1823 kJ /
436 kcal
Fett
27.3 g
Kohlenhydrate
41.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Éclair
10 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
5 Std.
Crêpes
1 Std. 20 Min
Zuppa harira marocchina
40 Min
Cocktail Pisco sour
10 Min
Muffin al Calvados, mele e cioccolato
1 Std. 10 Min
Éclair come un Paris-Brest
5 Std.
Chantilly ai chiodi di garofano
20 Min
L'originale salsa barbecue
2 Std. 5 Min
Baklava
1 Std. 30 Min
Cool passion
10 Min
Sfenj - donuts marocchini
3 Std.
Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)
1 Std.