Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.0 61 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 53 g

Brennwert 1997 kJ / 478 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mijoté de porc au paprika

40min.

Goulasch

50min.

Bœuf Stroganov

55min.

Bœuf à l'orange

1hod. 25min.

Longe de porc à la riojana

50min.

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45min.

Estouffat toulousain

2hod.

Bœuf au pain d'épices et pommes vapeur

45min.

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1hod.

Poitrine de porc à la sauce de soja

40min.

Emincé de bœuf à la mexicaine

30min.

Sauté de porc au cidre

1hod.