Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g d'eau
- 600 g de jeunes poireaux (le blanc et un peu de vert), chacun coupé en trois tronçons réguliers
- 200 g de betterave crue pelée et coupée en cubes (1 cm)
- 3 c. à soupe de vinaigre de Xérès
-
90
g d'huile de colza pressée à froid
oder 90 g d'huile de tournesol pressée à froid - du sel
- 30 g de germes frais (poireau, alfalfa, betterave...), seuls ou en mélange
- du poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 294 kcal / 1216 kJ
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
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