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Rüeblisuppe mit Minze
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Schalotte in Stücken1
-
Karotten geschält, in Stücken500 g
-
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken200 g
-
Butter30 g
-
Wasser800 g
-
Gemüsebouillonwürfel (für 0,75 l)1 ½
-
Pfeffer nach Belieben1 Prise
-
Pfefferminzblätter, frisch fein geschnitten12
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
159 kcal /
658 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
18 g
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Betty Bossi mix - Winter 2017
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