Rüeblisuppe mit Minze

Rüeblisuppe mit Minze

4.3 60 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Schalotte in Stücken
    1
  • Karotten geschält, in Stücken
    500 g
  • Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
    200 g
  • Butter
    30 g
  • Wasser
    800 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,75 l)
    1 ½
  • Pfeffer nach Belieben
    1 Prise
  • Pfefferminzblätter, frisch fein geschnitten
    12

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 159 kcal / 658 kJ
Eiweiß 3 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 18 g

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