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Rüeblisuppe mit Minze

Rüeblisuppe mit Minze
4.4 72 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Schalotte in Stücken
    1
  • Karotten geschält, in Stücken
    500 g
  • Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
    200 g
  • Butter
    30 g
  • Wasser
    800 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,75 l)
    1 ½
  • Pfeffer nach Belieben
    1 Prise
  • Pfefferminzblätter, frisch fein geschnitten
    12

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g
Brennwert 658 kJ / 159 kcal
Fett 7 g
Kohlenhydrate 18 g

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