Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Turmeric fried chicken
Zubereitung 1 Std. 10 Min
Gesamt 13 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
chicken winglets (see Tips)1000 - 1200 g
-
garlic cloves3
-
piece fresh ginger peeled3 cm
-
coconut milk165 g
-
soy sauce2 tsp
-
ground coriander2 tsp
-
dried chilli flakes1 tsp
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salt2 tsp
-
ground turmeric2 tbsp
-
fresh curry leaves (optional)4 - 5 sprigs
-
mirin80 g
-
Sriracha sauce3 tbsp
-
brown sugar2 tbsp
-
plain flour150 g
-
ground turmeric2 tsp
-
vegetable oil for frying1500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1087.5 mg
Eiweiß
35.9 g
Brennwert
3861.3 kJ /
919.4 kcal
Fett
73.3 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
17.7 g
Kohlenhydrate
31.3 g
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