Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g dried soybeans
- 2250 g water plus extra to soak and cook
- ½ tsp Glucono Delta Lactone (GDL) (see Tips)
- 1 tbsp cornflour
- 1 tbsp water
- 1 tsp vinegar
- 3 tsp soy sauce
- 1 tsp sesame oil
- 1 tsp red chilli oil (optional)
- fried shallots to serve
- spring onion/green onion to serve
- long red chilli to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 55.8 kcal / 233.4 kJ
- Eiweiß
- 3.8 g
- Fett
- 2.4 g
- Kohlenhydrate
- 5.2 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.1 g
- Natrium
- 162.9 mg
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