Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et un peu pour l'assaisonnement
- 500 g de petites pommes de terre
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 échine de porc, désossée (600 g env.), coupé en deux
- 800 g d'asperges vertes, épluchés
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 2 c. à café de beurre doux, coupé en petits morceaux
- 20 g de vin blanc ou 1 c. à café de jus de citron
- 200 g de fromage à tartiner nature, type Kiri ou Philadelphia
- 1 c. à café de fond de légumes maison ou 1/2 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
- 2 c. à café d'huile de friture
- Nährwerte
- pro 4 portions
- Brennwert
- 9290 kJ / 2223 kcal
- Eiweiß
- 197 g
- Kohlenhydrate
- 104 g
- Fett
- 105 g
- Ballaststoffe
- 17.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50min
Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)
1h 45min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1h 45min
Epaule de veau à la normande
1h
Turbot sauce salsa
40min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Volaille au riesling
50min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min