Minisoufflés au poulet et au fromage

Minisoufflés au poulet et au fromage

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

50 g d'emmental coupé en morceaux
40 g de farine de blé
50 g de beurre et un peu pour le moule
400 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs blancs et jaunes séparés
200 g de poulet cuit, détaillé en petits dés
4 brins d'estragon frais ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28.8 g

Brennwert 1637.8 kJ / 392.2 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 12.2 g

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Frankreich

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