Pâté de pommes de terre à la viande

Pâté de pommes de terre à la viande

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
160 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau

La garniture

2 gousses d'ail
2 échalotes
10 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
200 g de chair à saucisse
400 g de pommes de terre coupées en rondelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 3491 kJ / 836 kcal

Fett 49.8 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 73 g

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Balade en France 10 Rezepte
Frankreich

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