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Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
4 raciones
Zutaten
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pepinos con piel1 - 2
-
de vinagre de arroz20 g
-
de azúcar1 cucharada
-
de jengibre fresco pelado5 g
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de sal½ cucharadita
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de lemon grass fresco (optional) (aprox. 5 mm)1 trozo
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de salsa de soja1 cucharada
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de pimienta negra recién molida1 pellizco
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de cilantro fresco picado1 cucharada
-
de menta fresca picada1 cucharada
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de aceite de oliva50 g
-
de semillas de sésamo tostadas (para espolvorear)1 cucharada
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
144 kcal /
603 kJ
Eiweiß
1.05 g
Fett
14.05 g
Kohlenhydrate
3 g
Ballaststoffe
0.95 g
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