![Bol tex-mex Bol tex-mex](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/215D20C6-6BA6-4911-858D-3AC02DCD698B/Derivates/d9714356-e114-4117-ae09-df1c5df5f1ba.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de queso cheddar en trozos
Cocción de arroz
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de arroz vaporizado
- 1 cucharada de sal
- 1200 g de agua
Chile vegetariano
- 150 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 160 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 hoja de laurel seca
- 1 pellizco de cúrcuma molida
- 1 pellizco de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 400 g de judías rojas cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas
- 15 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
Servir
- 100 g de hojas de lechuga en tiras de 1 cm
- 200 g de tomate en dados
- 100 g de cebolla roja en juliana
- 1 aguacate sin piel ni hueso, en láminas
- 1 lima cortada en 6 gajos
- 180 - 200 g de crème fraîche
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2049 kJ / 490 kcal
- Eiweiß
- 8.77 g
- Kohlenhydrate
- 37.96 g
- Fett
- 33.51 g
- Ballaststoffe
- 5.24 g
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