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Lavendel-Ganache

Lavendel-Ganache
4.0 8 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
25 Stück
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Zutaten

  • Lavendel getrocknet
    ½ - ¾ TL
  • Weinbrand und etwas mehr zum Einweichen
    10 g
  • Zucker
    50 g
  • Zartbitterkuvertüre in Stücken
    330 g
  • Sahne
    60 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Vollmilch-Schokolade
    75 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 1 g
Brennwert 497 kJ / 119 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 1.4 g
Kohlenhydrate 10 g

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