Frikadellen aus Brotresten

Frikadellen aus Brotresten

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

12 Stück

Zutaten

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Gouda in Stücken
100 g
Weißbrot, altbacken in Stücken
500 g
500 g Brötchen, altbacken, in Stücken
Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter
30 g
Milch
200 g
Eier
3
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Butterschmalz zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 860 kJ / 205 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 23 g

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