Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

3 tuorli
300 g zucchero
300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
500 g di latte intero
500 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaio di glucosio in polvere
1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 1682 kJ / 402 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 36.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Invito a cena 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gelato mascarpone e ciliegie

6 Std. 30 Min

Senape dolce all’albicocca

Keine Bewertungen

Sorbetto al lime

26 Std. 50 Min

Sorbetto al limone

8 Std. 30 Min

Cassata siciliana

6 Std. 35 Min

Granita melone, menta e gin

1 Std. 25 Min

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8 Std. 15 Min

Coniglio all'ananas e vaniglia

1 Std.

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1 Std. 35 Min

Arancini ai frutti di mare

2 Std.

Armonia di bosco

30 Min

Sorbetto veloce

10 Min