Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

3 tuorli
300 g zucchero
300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
500 g di latte intero
500 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaio di glucosio in polvere
1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 1682 kJ / 402 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 36.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Invito a cena 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

1h 25min

Crema al limone

10h 20min

Hot Fudge

20min

Gelato fiordilatte senza lattosio

10h 20min

Torrette d'anatra e gambero

40min

Mousse al caffè con granella di nocciola

2h 30min

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24h 50min

Bon bon con liquore all'arancia

2h 20min

Piselli al naturale

1h 40min

Barrette biscottate alla frutta

2h 5min

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

10h 30min

Crema Bimby ®

45min