Crema di pere e cioccolato

Crema di pere e cioccolato

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

di zucchero
20 g
di radice fresca di zenzero
5 g
di pere
300 g
foglio di gelatina (5 g), precedentemente ammollato in acqua fredda e strizzato
1
di panna (min. 30% di grassi) fredda
120 g
cioccolato fondente a scaglie, q.b. per decorare

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 178 kcal / 745 kJ

Eiweiß 1.3 g

Fett 12.3 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Ballaststoffe 2.6 g

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