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Krautsalat mit Leberkäse
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Möhre in Stücken80 g
-
Spitzkohl in Stücken400 g
-
Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Apfelessig3 EL
-
Rapskernöl4 EL
-
Salz zum Abschmecken
-
Zucker½ TL
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Wasser400 g
-
Eier4
-
Leberkäse in Scheiben (1 cm)400 g
-
Röstzwiebeln4 EL
-
Laugenbrezel4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
28 g
Brennwert
3322 kJ /
794 kcal
Fett
50 g
Kohlenhydrate
52 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2017
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