Lemon-Curd-Striezel
TM31 TM5 TM6

Lemon-Curd-Striezel

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Zutaten

Hefeteig

  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 240 g Milch
  • 50 g Butter, weich, in Stücken
  • 65 g Zucker
  • ¾ Würfel Hefe (30 g)
  • ¾ TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 250 g Lemon Curd
  • 1 Ei, verquirlt
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
943 kJ / 225 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
5 g
Ballaststoffe
1.3 g

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