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Holunderblüten-Torte

Holunderblüten-Torte
4.7 415 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 6 Std.
12 Stücke
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Zutaten

  • Löffelbiskuits halbiert
    300 g
  • Butter in Stücken
    150 g
Holunderblütencreme und Fertigstellung
  • Zucker
    70 g
  • Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    1 Stängel
  • Gelatine (ca. 20 g)
    12 Blätter
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    600 g
  • Prosecco (z. B. Hugo, siehe Tipp)
    200 g
  • Holunderblütensirup
    200 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    30 g
  • Joghurt, 10% Fett
    500 g
  • Frischkäse
    400 g
  • Limetten unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g
Brennwert 2606 kJ / 621 kcal
Fett 43 g
Ballaststoffe 0.3 g
Kohlenhydrate 45 g

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