
Geräte und Zubehör
Holunderblüten-Torte
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 6 Std.
12 Stücke
Zutaten
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Löffelbiskuits halbiert300 g
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Butter in Stücken150 g
Holunderblütencreme und Fertigstellung
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Zucker70 g
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Minze abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren1 Stängel
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Gelatine (ca. 20 g)12 Blätter
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
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Prosecco (z. B. Hugo, siehe Tipp)200 g
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Holunderblütensirup200 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Joghurt, 10% Fett500 g
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Frischkäse400 g
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Limetten unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst2
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
621 kcal /
2606 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
43 g
Kohlenhydrate
45 g
Ballaststoffe
0.3 g
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