Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

4.3 186 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di nocciole sgusciate
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g acqua
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (cottura 14-15 minuti)
50 g di vino bianco
800 g di brodo vegetale
150 g di Gorgonzola
50 g di latte

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.6 g

Brennwert 1899 kJ / 454 kcal

Fett 15.7 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 67.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colore in tavola 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

50min

Crema di fagioli borlotti

35min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30min

Risotto alla rapa rossa e caprino

30min

Risotto all'Amarone

35min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1h

Cavolo rosso stufato

45min

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h