Tortino leggero al cioccolato

Tortino leggero al cioccolato

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

20 porzioni

Zutaten

La ganache al cioccolato al latte

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
75 g di panna con il 35% di grassi
130 g di cioccolato al latte a pezzi
50 g di zucchero

Il tortino

4 uovo
1 pizzico di sale
90 g di cioccolato fondente a pezzi
40 g di cioccolato al latte senza zucchero, a pezzi
20 g di burro
500 g di acqua

La decorazione

riccioli di cioccolato al latte o di cioccolato bianco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3 g

Brennwert 507 kJ / 121 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 11 g

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