Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Milchschoggi-Ganache
- 2 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
- 75 g Vollrahm, 35 % Fettgehalt
- 130 g Milchschokolade in Stücken
- 50 g Zucker
Biskuit
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 90 g dunkle Schokolade in Stücken
- 40 g Milchschokolade ohne Zucker, in Stücken
- 20 g Butter
- 500 g Wasser
Fertigstellung
- Schokoladenraspel aus weisser und Milchschokolade
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 121 kcal / 507 kJ
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Ballaststoffe
- 1 g
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