
Geräte und Zubehör
Apfel-Meringue-Crumble
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
10 Portionen
Zutaten
Mürbeteig
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Butter gekühlt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten200 g
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Weissmehl400 g
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Eigelbe4
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Backpulver1 TL
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Vanilleextrakt1 TL
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Puderzucker50 g
Apfelmasse
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Äpfel geschält, Kerngehäuse entfernt, in Vierteln1500 g
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Zimt, gemahlen½ TL
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Zucker40 g
Meringue-Füllung
-
Eiweisse4
-
Puderzucker150 g
-
Zimt zum Bestäuben
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
461 kcal /
1940 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
70 g
Ballaststoffe
4 g
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