Iraqi cheese pies (cheese chureck)
TM6 TM5

Iraqi cheese pies (cheese chureck)

4.9 ( 17 Bewertungen )

Zutaten

Dough

  • 50 g water
  • 170 g butter cut into pieces , plus extra for greasing
  • 180 g milk
  • 2 tsp sugar
  • 3 level tsp dried yeast
  • 2 eggs
  • 650 g flour plus extra for dusting
  • 1 tsp salt

Cheese filling

  • 150 g feta cheese cut into cubes (1 cm)
  • 220 g Halloumi cheese cut into cubes (1 cm)
  • 180 g mozzarella cut into cubes (1 cm)

Assembly

  • 1 egg
  • 1 tbsp water
  • 40 - 50 g sesame seeds
  • fresh mint leaves to garnish

Nährwerte
pro 1 piece
Brennwert
490 kcal / 2050 kJ
Eiweiß
18.3 g
Fett
26.5 g
Kohlenhydrate
44.7 g

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