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Christmas Berry Trifle
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std.
10 portions
Zutaten
Crushed Ladyfingers
-
ladyfingers (savoiardi biscuits) halved200 g
Vanilla Custard
-
milk250 g
-
egg yolks2
-
sugar30 g
-
salt1 pinch
-
vanilla essence1 ½ tsp
-
corn flour20 g
Berry Coulis
-
strawberries fresh or frozen180 g
-
raspberries fresh or frozen180 g
-
lemon juice30 g
-
sugar100 g
-
water100 g
-
agar-agar powder1 ¼ tsp
Cream
-
sugar50 g
-
whipping cream200 g
-
mascarpone cheese200 g
Assembly
-
cream crackers crushed150 g
-
mint leaves (optional) to garnish20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
593 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1498 kJ /
358 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
51 g
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