Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 oz garlic cloves to taste
-
3
oz parsnips quartered
oder 3 oz potatoes quartered - 4 oz green cabbage cut into pieces (2 in.), divided
- 4 oz fresh baby kale leaves cut into pieces (2 in.), divided
- 2 oz carrots cut into pieces (1 in.)
- 1 poblano chili stem and seeds removed
- 4 oz Brussels sprouts trimmed, if large cut in quarters
- 4 oz whole tomatoes quartered
- 1 oz tomato paste
- 3 oz extra virgin olive oil divided
- 4 oz broccoli raab cut into pieces (4 in.), divided
- 1 oz zucchini cubed (approx. 2 in.)
- 2 oz eggplant cubed (approx. 1 in.)
- ½ oz fresh oregano leaves only, to taste
- 1 tsp salt
- 2 oz fennel bulb cubed (approx. 1 in.)
- 2 oz feta cheese crumbled, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 303 kcal / 1268 kJ
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Ballaststoffe
- 6 g
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