Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 takjes koriander enkel de blaadjes
- 4 takjes peterselie enkel de blaadjes
- 120 gram uien doormidden gesneden
- 500 gram lamsschouder in stukken (4 cm)
- 3 theelepels fijn zout
- ½ theelepel vers gemalen zwarte peper naar smaak
- 60 gram olijfolie
- 150 gram wortelen
- 80 gram rapen
- 200 gram courgettes
- 300 gram couscous, medium
- 850 gram water
- 1 ½ theelepel kaneel
- 1 theelepel gemalen gember
- 100 gram rozijnen
- 260 gram witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
- 1 snuifje saffraan, gemalen
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 843 kcal / 3527 kJ
- Eiweiß
- 42 g
- Fett
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 104 g
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