Crema catalana

Crema catalana

4.3 83 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Vollmilch
1000 g
Eigelb
10
Zucker (200 g für das Rezept und 100 g zum Brennen)
300 g
Speisestärke
40 g
Vanillezucker
1 TL
1 TL Vanillearoma
Salz
1 Prise
Zitronenschale von 1 Zitrone
Zimtstangen
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11.34 g

Brennwert 1854 kJ / 445 kcal

Fett 16.54 g

Kohlenhydrate 62.69 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterrane Küche 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Weisse Schokolade-Panna-cotta mit Passionsfrucht.

Weisse Schokolade-Panna-cotta mit Passionsfrucht.

6 Std. 40 Min

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

2 Std.

Zabaglione

Zabaglione

15 Min

Zabaglione

Zabaglione

15 Min

Café-de-Paris

Café-de-Paris

30 Min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 Min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Lemon-Cheesecake mit Nuss-Crunch

Lemon-Cheesecake mit Nuss-Crunch

4 Std. 35 Min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 Min

Zitronentarte mit Baiserhaube

Zitronentarte mit Baiserhaube

2 Std. 30 Min

Gazpacho

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Rosmarin Focaccia

Rosmarin Focaccia

2 Std. 30 Min