Randensalat
TM5 TM6

Randensalat

4.4 (52 Bewertungen)

Zutaten

  • 400 g Randen, geschält, geviertelt
  • 100 g Karotten, in Stücken
  • 20 g Zwiebeln
  • 1 grüner Apfel (ca. 100 g), geviertelt
  • 2 - 3 Stängel Koriander, nur Blätter, nach Belieben
    oder 2 - 3 Stängel frische Petersilie, nur Blätter, nach Belieben
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 10 - 20 g Zitronensaft
  • ¼ TL Salz, nach Belieben
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, nach Belieben (optional)
  • 1 Prise Zucker, nach Belieben (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
350 kJ / 84 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
2.7 g

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