Fideuà di verdure

Fideuà di verdure

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

1 - 2 spicchi di aglio
120 - 150 g di cipolla in quarti
1 peperoncino, secco senza picciolo e semi
100 g di peperone verde tagliato in piccoli pezzi
100 g di peperone rosso tagliato in piccoli pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di asparagi verdi senza la parte dura, a pezzi di 2–3 cm
150 g di funghi champignon, freschi, a fette
150 g di pomodori maturi tagliati in piccoli pezzi
1 pizzico di pistilli di zafferano
½ cucchiaino di colorante alimentare giallo (vedi consiglio)
800 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo (per 0,5 l l’uno)

1 - 2 cucchiaini di sale
350 g di pasta, secca, tipo fideuà
50 g di piselli surgelati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1343 kJ / 321 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 48.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucina mediterranea 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Carbonara vegetariana

30 Min

Udon noodles con pollo

20 Min

Pollo al forno con verdure e patate

1 Std. 15 Min

Sformato di pasta e chorizo

30 Min

Pollo piccante allo zenzero

45 Min

Penne sgombro, pomodorini e erbe aromatiche

35 Min

Penne con le cozze

1 Std.

Penne alla puttanesca

35 Min

Pappardelle rucola e ricotta

1 Std.

Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure

2 Std. 40 Min

Pasta al pomodoro con chorizo

25 Min

Arroz di pollo

1 Std. 20 Min