Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

700 g di acqua
1 rametto di timo fresco Blätter abgezupft
2 foglie di alloro secche
1 mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
¾ di cucchiaino di sale nach Belieben
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi in Stücken (2 cm)
¼ di cucchiaino di pepe macinato nach Belieben
300 g di carote in Scheiben (5 mm)
200 g di porri in Scheiben (5 mm)
300 g di funghi champignon geviertelt
20 g di burro
15 g di farina
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 37 g

Brennwert 1084 kJ / 259 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buon appetito Svizzera! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro

Keine Bewertungen

Pesce all'aglio e limone

Keine Bewertungen

One pot di pasta con prosciutto

25 Min

Piccata di pollo su ratatouille

40 Min

Insalata di pasta

30 Min

Manzo alla Stroganoff

45 Min

Ayran alla menta

5 Min

Mostarda di Bénichon

Keine Bewertungen

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

45 Min

Gulasch di vitello con funghi porcini

1 Std. 30 Min

Polpette in salsa spagnola

55 Min

Stufato di ceci con verdure e chorizo

45 Min