Mele con zabaione al sidro

Name: Mele con zabaione al sidro
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 mele; 2 - 3 cucchiai di succo di limone; 500 g di acqua; 50 g di zucchero; 1 uovo; 3 tuorli d'uovo; 160 g di sidro, secco; 2 cucchiaini di zucchero aromatizzato alla cannella

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

4 mele (circa 150 g l'una) (tipo Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala), con o senza buccia
2 - 3 cucchiai di succo di limone (circa 25 g)
500 g di acqua

50 g di zucchero
1 uovo
3 tuorli d'uovo
160 g di sidro, secco
2 cucchiaini di zucchero aromatizzato alla cannella
oder 1 cucchiaino di cannella in polvere

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 969 kJ / 232 kcal
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 6 g
Ballaststoffe: 2.7 g